La science étatsunienne a longtemps aspiré à se présenter comme exceptionnelle. En 1966, l'historien Hunter Dupre a invité ses collègues à célébrer cet exceptionnalisme, selon lui, longtemps négligé. Plus d'un demi-siècle plus tard, Clifford Conner s’attaque à la grande thèse de Dupre qu’il chamboule. Avec cette...
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L’utilisation de combustibles solides comme le bois et le charbon dans des cuisinières traditionnelles inefficaces provoque la pollution de l'air et contribue au changement climatique. L'exposition aux fumées de ces combustibles de cuisson...